六種味

謂凡調和飲食之味各有所宜無出此之六種雖進修道行之人不尚於味然滋益色力亦由於此所謂身安則道隆故有六味之須也。

《大明三藏法數》卷二十一釋曰（出阿毘達磨俱舍論）：

> 謂凡調和飲食之味各有所宜無出此之六種雖進修道行之人不尚於味然滋益色力亦由於此所謂身安則道隆故有六味之須也。 > > 【一淡味】淡薄味也味之淡者是受諸味之體也。 > > 【二鹹味】鹹鹽味也其性潤能滋於肌膚故味之調者必以鹽為首。 > > 【三辛味】辛辣味也其性熱能煖腑臟之寒故味之辣者為辛。 > > 【四酸味】酸酢味也其性涼能解諸味之毒故味之酢者為酸。 > > 【五甘味】甘甜味也其性和能和脾胃故味之甜者為甘。 > > 【六苦味】苦苦味也其性冷能解腑臟之熱故味之冷者為苦。

所出：《大明三藏法數》卷二十一 — https://cbetaonline.dila.edu.tw/zh/P182n1615_p0271a05